Dresdner Stollen: Ein besonderes Weihnachtsgeschenk

Der Stollen hat in Deutschland eine lange Tradition. Besonders bekannt ist der Dresdner Christstollen, der auch heute noch nach Originalrezept gebacken wird. Christstollen gibt es in den unterschiedlichsten Arten.

Wer um die Weihnachtszeit einen besonderen Gruß verschenken möchte oder ein nettes Mitbringsel für eine Weihnachtsfeier oder Ähnliches haben möchte, der könnte zum Beispiel einen Dresdner Christstollen verschenken. Obwohl man Stollen mittlerweile bei jedem Bäcker und in jedem Supermarkt kaufen kann, ist der Dresdner Christstollen immer noch etwas Besonderes. Nur Stollen, die im Dresdner Raum gebacken werden, dürfen sich übrigens so nennen. Wer solch ein Dresdner Original erwerben möchte, kann es zum Beispiel auch im Internet bestellen. Hier kann man unter anderem auch Stollen mit einem persönlichen Gruß direkt versenden lassen.

Generell sind Stollen weihnachtliche Gebäcke, die aus einem schweren Hefeteig mit viel Butter oder Margarine, Zitronat und Orangeat sowie mit Trockenfrüchten wie Rosinen oder Korinthen, hergestellt werden. So ist zumindest das grobe Rezept für einen normalen Christstollen. Da die Geschmäcker jedoch auseinandergehen, kann man heute die unterschiedlichsten Stollenarten kaufen: Mohnstollen, Marzipanstollen oder Mandelstollen sind nur einige Beispiele. Da einige Menschen Rosinen nicht gern essen, sind diese Stollenarten die geeignetere Wahl. Den Namen „Christstollen“ hat das Gebäck übrigens bekommen, weil es der Form und dem Aussehen nach an das eingewickelte Christkind erinnern soll.

Wer keinen Stollen kaufen möchte, der kann das Gebäck auch selbst zubereiten. Ein selbstgemachter Stollen ist sicherlich auch ein sehr individuelles Geschenk in der Weihnachtszeit. Da Stollen jedoch eine ganze Weile lagern müssen (mindestens drei Wochen), bevor man sie verzehren sollte, muss man mit dem Backen der Stollen sehr zeitig beginnen. Rezepte und Tipps für die Zubereitung kann man zum Beispiel im Internet finden. Auch das Rezept für den Original Dresdner Christstollen kann man übrigens online finden. Aber auch spezielle Backbücher für weihnachtliche Gebäcke und Stollen können gute Inspirationsquellen sein.

Wer das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden möchte, kann in der Weihnachtszeit den Dresdner Weihnachtsmarkt besuchen und sich vor Ort seinen Original Stollen kaufen.